Ananászos raclette burger

From CCDSH
Revision as of 20:46, 4 April 2020 by Bseli (Talk | contribs)

Jump to: navigation, search

Ananászos raclette burger

Hozzávalók: Zsemléhez:

  • fél kg lisz
  • 1 zacskó porélesztő
  • 1 tojás + egy kevés a tetejére
  • 1 nagy doboz joghurt
  • 3 ek cukor
  • 1 kk só
  • 1 ek margarin
  • fekete kömény

A hamburgerbe:

  • fél kg darált marha + bors + só
  • bacon
  • 1 ananász
  • jégsaláta
  • lilahagyma
  • jalapeno paprika
  • BBQ szósz
  • trappista vagy valami keményebb sajt
  • cheddar

A buci hozzávalóit összedolgozzuk (víz nélkül), 1 órát kelesztjük, majd 6 részre szétszedve, tojással megkenve és fekete köménnyel megszórva 15-20 perc alatt 180-200°C-on megsütjük őket. A darált húst összegyúrjuk sóval és borssal, majd lapos korongokat formázunk belőle, minden zsemléhez egyet. A raclette sütő tetejére kevés vajat teszünk, majd megsütjük rajt a húspogácsákat, bacont, lilahagymát és a félbevágott zsemléket, alul pedig a kis tálkákban a sajtot. A bucik aljára BBQ szószt teszünk, majd jalapeno és lilahagyma szeleteket, bacont, salátát és egy ananász szeletet. Erre megy a húspogácsa, majd ráboríthatjuk a sajtot.

Navigation
Personal tools